Trufas com nozes
rendimento: 40 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Rhenann Dayvid
ingredientes
- - 2 1/2 xícaras (450 g) de bolacha wafer de baunilha, triturada
- - 1/2 xícara (65 g) de açúcar de confeiteiro
- - 1 xícara (100 g) de nozes picadas
- - 2 xícaras (340 g) de chocolate meio amargo em gotas (ou picado)
- - 3 colheres (sopa) de glucose de milho (tipo Karo®)
- - 4 colheres (sopa) de uísque tipo bourbon
- - 1/2 xícara (100 g) de açúcar
modo de preparo
- 1. Junte a bolacha triturada, o açúcar de confeiteiro e as nozes numa tigela e misture bem. reserve
- 2. Leve o chocolate para derreter no micro-ondas em potência alta por 1-2 minutos
- 3. Misture até ficar homogêneo e junte a glucose, o uísque e a bolacha triturada com as nozes. misture bem
- 4. Modele as trufas e passe no açúcar
- 5. Deixe descansar numa travessa até firmar completamente
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