Vegetais mille-feuille
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 50ml de óleo de oliva
- - 1 abobrinha, cortada em discos finos
- - 1 berinjela grande, cortada em discos finos
- - 2 colheres de sopa de Alcaparras
- - 8-10 grandes tomates, cortados em discos finos
- - Pitada de orégano
- - Sal
- - Pimenta
- - Folhas de estragão, finamente picado
modo de preparo
- 1. Pré-aqueça o forno a 200 ° c. arrume a abobrinha, tomate e berinjela em uma assadeira. regue com o azeite e tempere bem. asse por 10 minutos até ficar macio. arrume metade os tomates, abobrinhas e beringela em camadas. decore-os com alcaparras e algumas estragão picado. decore com uma pitada de orégano antes de servir.
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