Yakissoba

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Marcia Silva

ingredientes

  • - Amido de milho pra engrossar
  • - 1 pacote de macarrão tipo miojo de 500 g
  • - Couve flor, pimentão nabo e cebola a gosto
  • - 300 g de peito de frango cortado em cubos
  • - 1 xícara de brócolis
  • - 1/2 xícara (chá) de óleo
  • - 1 colher (sopa) de açúcar
  • - 1 xícara de acelga em tiras bem largas
  • - 100 ml de molho shoyu
  • - 1 xícara de repolho em tiras bem largas
  • - 1 cenoura ralada ou fatiada

modo de preparo

  • 1. Doure o frango, acrescente o shoyu, o açúcar e refogue
  • 2. Junte os legumes e deixe cozinhar até ficarem macios, sem desmanchar
  • 3. Dissolva o amido de milho em água fria e despeje sobre os legumes, mexendo até ficar cremoso e transparente
  • 4. Prepare a massa separada e coloque-a em um refratário
  • 5. Jogue o molho de legumes por cima e dê uma leve misturada

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