Ambrosia Água na Boca
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Nadjanara Milan
ingredientes
- - 1 litro de leite (de preferência integral)
- - 200g de açúcar (de preferência cristal)
- - 1 colher de sopa de doce de leite
- - Cravo e canela à gosto
- - 8 ovos inteiros (de preferência vermelhos)
modo de preparo
- 1. Quebre os ovos, passe pela peneira duas vezes e reserve.
- 2. Ferva o leite junto com o açúcar e o doce de leite.
- 3. Coloque o cravo e a canela.
- 4. Quando estiver em ponto de fio mais grosso, coloque os ovos e não mexa mais.
- 5. Deixe ferver no fogo baixo por 30 minutos.
- 6. Desligue e deixe esfriar.
- 7. Coloque em competiras e sirva gelado.
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