Name: Blinis com salmão e ovas cobertos com nata azeda
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 blinis grandes; 4 fatias de salmão fumado; uma embalagem de ovas de salmão; 4 folhas interiores de alface; 1 pacote de nata; 1 iogurte simples; Sumo de meio limão; Sal e pimenta preta

Ana Maria Brogui

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Blinis com salmão e ovas cobertos com nata azeda

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Blinis com salmão e ovas cobertos com nata azeda

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Victor Francisco

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ingredientes

- 4 blinis grandes
- 4 fatias de salmão fumado
- uma embalagem de ovas de salmão
- 4 folhas interiores de alface
- 1 pacote de nata
- 1 iogurte simples
- Sumo de meio limão
- Sal e pimenta preta

modo de preparo

Preparar a nata azeda.
1. Misturar a nata e o iogurte, temperar com o sumo de limão, sal e pimenta.
2. Bater ligeiramente.

Blinis
3. Sobre cada blini, colocar uma folha de alface, uma fatia de salmão fumado, uma boa camada de ovas e cobrir com a nata azeda
4. servir rodeados com algumas fatias finas de cornichões, com um fio de natas azedas decoradas com alcaparras.

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