Bolo Gelado Com Calda de Chocolate
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 135 minutos
enviada por: Hannah Santos
ingredientes
- Calda
- - Três colheres de sopa de chocolate em pó
- - Três colheres de sopa de água
- Bolo
- - 03 ovos
- - Leite condensado (395g)
- - Leite (395ml)
- - 02 colheres de sopa de açucar
- - Creme de leite (200g)
modo de preparo
- Calda
- 1. Coloque na própria forma do bolo os ingredientes da calda
- 2. Leve a fogo até ferver
- 3. Reserve
- Bolo
- 4. Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite
- 5. Logo após coloque em uma panela e misture até que engrosse e ferva
- 6. Reserve e deixe esfriar por completo
- 7. Bata as claras em neve até ficar bem firme, adicione as colheres de açúcar e bata mais um pouco
- 8. Depois adicione o creme de leite e mexa com a colher, não pode ser com a batedeira
- 9. Agora junte os dois cremes
- 10. Coloque a mistura na forma que esta a calda
- 11. Deixe no congelador por 2 horas e depois é só servir
- Informações adicionais:
- Quem quiser pode adicionar um limão ralado por cima, dá uma quebrada no doce e fica muito bom.
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