Name: Estrogonofe de salsicha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 kg de salsicha; 1/2 cebola picadinha; 2 dentes de alho amassadinhos; Azeite para refogar; Sal; Pimenta-do-reino; Tempero a gosto; 2 a 3 colheres de molho de tomate; Água o suficiente para dar uma leve cozinhada na salsicha; 1 caixa de creme de leite

Ana Maria Brogui

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Estrogonofe de salsicha

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Rômulo Silva

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ingredientes

- 1/2 kg de salsicha
- 1/2 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassadinhos
- Azeite para refogar
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Tempero a gosto
- 2 a 3 colheres de molho de tomate
- Água o suficiente para dar uma leve cozinhada na salsicha
- 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

1. Pique a salsicha em rodelas
2. Refogue no azeite com o alho amassado e a cebola picada
3. Coloque todos os temperos e a água
4. Deixe ferver por 4 ou 5 minutos
5. Se quiser, coloque catchup
6. No final acrescente o creme de leite
7. Mexa e desligue o fogo

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