Guacamole
rendimento: Uma tivela grande
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 2 ou 3 abacates
- - 2 dentes de alho
- - 1 ou 2 pimentas dedo de moça
- - 2 tomates
- - 1 limão
- - Coentro
- - Sal e pimenta do reino a gosto
modo de preparo
- 1. Corte os abacates ao meio, descarte o caroço, retire a polpa e coloque-a em uma tigela. amasse com um garfo até virar uma pasta.
- 2. Retire as sementes dos tomates, corte-os em cubos e acrescente ao abacate amassado. abra a pimenta ao meio, retire as sementes, pique bem e adicione à mistura. junte o coentro e o alho e misture bem. por fi m, acrescente o sal, a pimenta do reino e o suco do limão.
- 3. Mexa bem, sirva com o nachos e delicie-se!
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