Pizza Hut (massa pan)
rendimento: 1 porção
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- Para a massa:
- - 1 copo e 1/2 de água morna (total de 360 ml)
- - 3 colheres de sopa de leite em pó
- - 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- - 2 colheres de chá de fermento biológico instantâneo
- - 1 colher de chá de sal
- - 2 colheres de sopa de óleo
- - 1 colher de sopa de açúcar
- - 1/2 xícara de óleo para untar a forma de pizza
- Para o recheio:
- - Para o molho: Processe dois tomates sem sementes, meia cebola, um dente de alho, sal e um fio de azeite.
- - Mussarela ralada
- - Pepperone (acha já fatiado em mercados como Pão de Açúcar)
- - Cogumelos paris
- - Pimentão verde cortado em cubos
- - Tomate cortado em cubos
- - Cebola cortada em cubos
- - Bacon cortado em tirinhas
modo de preparo
- 1. Misture em uma tigela o fermento, o leite em pó e a água morna e mexer bem até dissolver tudo.
- 2. Em outro recipiente, misture a farinha, o açúcar e o sal. agora una as duas misturas e mexa até fi car uma massa homogênea. após isso, acrescente o óleo e mão na massa! vá sovando com as mãos até encorporar o óleo, em uma superfície lisa. caso grude, polvilhe farinha nas mãos.
- 3. Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por uma hora. após isso, em uma superfície lisa, abra a massa com um rolo, deixando em formato redondo. em uma assadeira redonda também, coloque todo o óleo epara untar e ponha a massa por cima.
- 4. Para fazer o molho, processe os tomates sem sementes, a cebola, o alho, o sal e o azeite.
- 5. Distribua o molho sobre a massa. coloque o queijo, a cebola, o tomate, o bacon, cogumelos, pimentão verde e o pepperoni e leve a pizza ao forno. 200 graus até dourar.
- 6. Hummm!
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