Name: Bolinho de queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) leite; 1 xícara (chá) farinha de trigo; 1 colher (sopa) margarina; 1 gema de ovo; 1 pitada de sal; Queijo mussarela

Ana Maria Brogui

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Bolinho de queijo

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Estevan Nogueira

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ingredientes

- 1 xícara (chá) leite
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) margarina
- 1 gema de ovo
- 1 pitada de sal
- Queijo mussarela

modo de preparo

1. Misture o leite, farinha de trigo, gema, sal e margarina
2. Leve ao fogo mexendo bem até que a massa se solte da panela
3. Deixe esfriar
4. Modele a massa em forma de bolinhos recheando com queijo
5. Passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca
6. Frite em óleo bem quente até dourar

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