Bolo de chocolate com casquinha bem fofinho e perfeito
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 2 xícaras de farinha de trigo
- - 1 xícara de açúcar
- - 1/2 xícara de chocolate em pó
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- - 1 pitada de sal
- - 1 xícara de leite
- - 1/2 xícara de óleo
- - 2 ovos
modo de preparo
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°c e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2. em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó e o sal.
- 3. em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e o óleo. misture bem.
- 4. adicione os ingredientes líquidos aos secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- 5. despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo ele saia limpo.
- 6. enquanto o bolo assa, prepare a casquinha de chocolate: derreta 100g de chocolate meio amargo com 1 colher de sopa de manteiga em banho-maria ou no microondas, mexendo bem até ficar homogêneo.
- 7. após assar o bolo, retire do forno e espalhe a casquinha de chocolate por cima.
- 8. deixe esfriar antes de cortar e servir. aproveite!
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