Macarrão escondido
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- 1 pacote de macarrão estilo cabelo de anjo
- - 1,5 kg de mussarela fatiada
- - 1,5 kg de presunto fatiado
- Molho branco:
- - 2 xícaras de leite
- - 2 colheres de margarina ou manteiga
- - 2 colheres de farinha de trigo
- - Sal e tempero a gosto
- Molho vermelho:
- - 1 lata extrato de tomate
modo de preparo
- Molho branco:
- 1. Coloque a margarina ou a manteiga e deixe derreter
- 2. Em seguida, coloque a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta depois colocar o leite, o sal e tempero a gosto
- 3. Junte a lata de extrato de tomate com o molho branco já pronto e deixe esfriar
- 4. Na panela colocar a água para o preparo do macarrão
- 5. Deixe cozinhar um pouco, pois é fino e pode ficar grudento
- 6. Depois de cozido, pegar uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto, ajeitando uma sobre a outra
- 7. Colocar o macarrão no meio das fatias escondendo – o e enrole coloque no refratário até completar
- 8. Depois coloque os molhos em cima, o queijo e leve ao forno
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