Maionese caseira

Compartilhe:
Avalie:  

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Nicole Viana

+ RECEITAS EM VÍDEO envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 1 gema de ovo
  • - 5ml de mostarda dijon (mas pode ser a amarela também)
  • - 200ml de óleo vegetal
  • - 5ml de vinagre de vinho tinto
  • - Sal e pimenta à gosto

modo de preparo

  • 1. Em um recipiente, misture bem a gema de ovo com a mostarda e o vinagre
  • 2. Vá colocando aos poucos o óleo, em fios, e parando as vezes com o óleo, enquanto bate vigorosamente até começar a dar uma textura de maionese
  • 3. Acerte o sal e pimenta

mais receitas recomendadas para voce

Lemon dry
Lemon dry
1 porções
5 Minutos
Ver Receita
Caipirinha de saquê e melancia
Caipirinha de saquê e melancia
1 porções
10 Minutos
Ver Receita
Bolo de Churros
Bolo de Churros
10 porções
40 Minutos
Ver Receita
Farofa de pinhão
Farofa de pinhão
5 porções
20 Minutos
Ver Receita
Frango Cremoso
Frango Cremoso
6 porções
45 Minutos
Ver Receita
Danoninho de manga para bebê (inhaminho) +6m
Danoninho de manga para bebê (inhaminho) +6m
5 porções
20 Minutos
Ver Receita
Famosas Balas Baianas
Famosas Balas Baianas
30 porções
60 Minutos
Ver Receita
Bacalhau gratinado divino
Bacalhau gratinado divino
6 porções
20 Minutos
Ver Receita
Biscoitos de Gengibre
Biscoitos de Gengibre
10 porções
30 Minutos
Ver Receita
Palha italiana
Palha italiana
15 porções
30 Minutos
Ver Receita

mais receitas

Você pode encontrar mais receitas de Molhos aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:

outras receitas dessa categoria
Alichella
Alichella
Relish Agridoce de Pepino
Relish Agridoce de Pepino
Molho Sugo Vegano
Molho Sugo Vegano
Molho Branco simples e light
Molho Branco simples e light
Molho vinagrete
Molho vinagrete
Molho para carnes assadas
Molho para carnes assadas
Molho Vinagrete Simples
Molho Vinagrete Simples
Molho Barbecue Caseiro
Molho Barbecue Caseiro
Molho caseiro para salada
Molho caseiro para salada
Molho Branco
Molho Branco
Molho Holandês
Molho Holandês
Molho Pesto
Molho Pesto

Esta receita foi enviada por
Nicole Viana através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.