Name: Sopa de feijão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão); 1 batata média cortada em cubinhos; 3 xícaras de água; 2 tomates picados (com pele e semente); 2 tomates picados (com pele e semente)

Ana Maria Brogui

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Sopa de feijão

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Cristina Santos

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ingredientes

- 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
- 1 batata média cortada em cubinhos
- 3 xícaras de água
- 2 tomates picados (com pele e semente)
- 2 tomates picados (com pele e semente)

modo de preparo

1. Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador
2. Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata
3. Se ficar muito grosso, acrescentar mais água
4. Provar e acertar o sal, se necessário
5. Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir

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