Biriba de coco
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Cinthia Crispim
ingredientes
- - 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- - 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- - 1 lata de leite condensado
- - 6 ovos
- - 150g de coco seco ralado
modo de preparo
- 1. Misture a manteiga com açúcar e incorpore o leite condensado, adicione os ovos levemente batidos e mexa com um batedor de arame (fouet) até homogeneizar, junte o coco e misture bem.
- 2. Distribua a massa em forminhas de papel descartáveis, acomodadas em uma forma grande, e leve ao forno moderado preaquecido por cerca de 25 minutos ou até dourar.
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