Name: Mate doce de leite
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 ml de Leite; 1 xícara e meia de açúcar; Capim cidreira a gosto; Funcho; 2 folhas de hortelã; 2 folhas de hortelã; 2 pitadas de noz-moscada; 2 a 3 cravos-da-índia; 1 pedacinho de gengibre; Raspas da casca de limão ou laranja

Ana Maria Brogui

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Mate doce de leite

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rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Bruno Parente

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ingredientes

- 500 ml de Leite
- 1 xícara e meia de açúcar
- Capim cidreira a gosto
- Funcho
- 2 folhas de hortelã
- 2 folhas de hortelã
- 2 pitadas de noz-moscada
- 2 a 3 cravos-da-índia
- 1 pedacinho de gengibre
- Raspas da casca de limão ou laranja

modo de preparo

1. Em uma chaleira média, derreta o açúcar até ficar douradinho
2. Coloque o leite e todos os temperos
3. Com a chaleira destampada espere ferver em fogo médio
4. Arrume a cuia como a de chimarrão e se delicie

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