Molho Béchamel

Molho Béchamel
Molho Béchamel
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:05 min
PT8M
PT8M

Rendimento:

18 porções
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INGREDIENTES  

3 xicaras de leite
1 cebola pequena com 3 cravos da índia
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 raminhos de salsinha
6 pimentas do reino em grão, sal e noz-moscada

MODO DE PREPARO  

    1. Ferva o leite com a cebola, a salsinha e a pimenta.
    2. Coe e reserve.
    3. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.
    4. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.
    5. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e noz-moscada.
  1. Fim

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