Name: Pudim de leite condensado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de açucar; 1/2 xícara de água; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado); 3 ovos

Ana Maria Brogui

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Pudim de leite condensado

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Leticia Melo

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ingredientes

Calda
- 1 xícara de açucar
- 1/2 xícara de água

Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos

modo de preparo

Calda
1. Em uma forma de pudim (com furo no meio) derreta o açúcar até ficar dourado
2. Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher
3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar e reserve

Pudim
4. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma reservada
5. Asse em banho-maria, em forno médio (180º c), por cerca de 1h30
6. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas
7. Desenforme e sirva

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