Name: Molho bechamel
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola pequena picada; 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de arroz; 100 ml de leite de coco; 100 ml de água de coco; 1 tablete de caldo de legumes; 2 colheres (chá) de azeite de oliva extra virgem; 1 pitada de noz moscada ralada; 1 pitada de pimenta do reino branca; Sal a gosto

Ana Maria Brogui

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Molho bechamel

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Victória Ferreira

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ingredientes

- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de arroz
- 100 ml de leite de coco
- 100 ml de água de coco
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 colheres (chá) de azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada de noz moscada ralada
- 1 pitada de pimenta do reino branca
- Sal a gosto

modo de preparo

1. Dissolva o tablete de legumes na água de coco;
2. Bata no liquidificador os cinco primeiros ingredientes e leve ao fogo forte até engrossar;
3. Desligue o dogo e acrescente os demais ingredientes, mexendo-os bem;

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