Molho madeira

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Molho madeira
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
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Rendimento:

8 porções
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INGREDIENTES  

2 colheres de sopa de manteiga
40 g de farinha de trigo
80 ml de vinho madeira
560 ml de caldo de carne
1 pitada de sal
1 colh chá de mostarda
champignon (opcional)

MODO DE PREPARO  

    1. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada
    2. Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente
    3. Este molho acompanha carnes
    4. Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Renata Armani através deste link.
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