Name: Molho Vinagrette
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3/4 xícara de óleo; 1/4 de xícara de vinagre; sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de cebola picada; 1 colher de chá de alcaparra; 1 colher de chá de salsinha picada; 1 colher de chá de cebolinha verde picada; 2 claras de ovo cozidas e picadas

Ana Maria Brogui

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Molho Vinagrette

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Mariana Oliveira

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ingredientes

- 3/4 xícara de óleo
- 1/4 de xícara de vinagre
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de chá de alcaparra
- 1 colher de chá de salsinha picada
- 1 colher de chá de cebolinha verde picada
- 2 claras de ovo cozidas e picadas

modo de preparo

1. Aquece todos os ingredientes, menos a clara, não deixe ferver.
2. Quando estiver quente, acrescente a clara.
3. Pode ser servido frio ou quente.

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