Name: Pizza de camarao
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: suco de 2 limoes; 3 dentes de alho picado; 2 saches de tempero sazon; 2 colheres de sopa de oleo; 1 cebola grande picada; Salsa ou coentro picado a gosto; Molho de tomate a gosto; 1 copo de requeijão cremoso (200g); 300g de queijo tipo mussarela; Orégano a gosto; 400mL de água morna; 1kg de farinha de trigo; 3 ovos; 100g de margarina; 100g de fermento biológico fresco; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (chá) de açúcar

Ana Maria Brogui

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Pizza de camarao

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Josué Freitas

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ingredientes

1 kg de camarao descxascado
- suco de 2 limoes
- 3 dentes de alho picado
- 2 saches de tempero sazon
- 2 colheres de sopa de oleo
- 1 cebola grande picada
- Salsa ou coentro picado a gosto
- Molho de tomate a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 300g de queijo tipo mussarela
- Orégano a gosto

Massa
- 400mL de água morna
- 1kg de farinha de trigo
- 3 ovos
- 100g de margarina
- 100g de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar

modo de preparo

Massa
1. Dissolva o fermento na água morna, adicione a farinha de trigo, os ovos, a margarina, o sal e o açúcar. sove a massa e deixe descansar por 30 min. depois divida em pequenas bolas para esticar. asse a massa por cerca de 4 minutos em forno pré-aquecido (180 graus).

Recheio
2. Lave os camarões sem casca. tempere-os com os limões, o alho e o sazón. em uma panela, doure a cebola no óleo. acrescente os camarões e refogue-os rapidamente. finalize com um pouco de salsa ou coentro a gosto. misture o camarão com o requeijão. reserve.

Montagem
3. Adicione molho de tomate a gosto sobre a massa. em seguida, coloque o camarão com requeijão e finalize com queijo tipo mussarela e orégano. leve ao forno e deixe assar até o queijo derreter.

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