Name: Salada de parafuso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 kg de parafuso; 250 g de peito de frango cozido, em cubos; 100 g de tomate seco; 3 colheres (sopa) de maionese; 1/2 pote de iogurte natural; 1 xícara (chá) de salsinha picada; Sal

Ana Maria Brogui

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Salada de parafuso

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Nathália Célio

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ingredientes

- 1/2 kg de parafuso
- 250 g de peito de frango cozido, em cubos
- 100 g de tomate seco
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1/2 pote de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- Sal

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em cinco litros de água fervente com sal e um fio de óleo
2. Escorra e espere esfriar
3. Em uma tigela, misture o frango, o tomate seco, a maionese, o iogurte, a salsinha e sal a gosto
4. Acrescente a massa e mexa delicadamente
5. Sirva fria ou gelada

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