Bolinha de Chuva da Vovó
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Pedro Mayan
ingredientes
- - 2 ovos
- - 2 colheres (sopa) de açúcar
- - 1 pitada de sal
- - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- - 1 xícara (chá) de leite
- - Óleo para fritar
- - Açúcar e canela para polvilhar.
modo de preparo
- 1. Bata as claras em neve, junte as gemas, bata mais um pouco, acrescente o açúcar, o sal, o fermento e, aos poucos, a farinha de trigo, alternando-a com leite até formar uma massa mole.
- 2. Aqueça o óleo e, separe porções da massa com uma colher e vá colocando-as aos poucos.
- 3. Deixe fritar até ficar dourados por igual.
- 4. Sirva-os quentes polvilhados com açúcar e canela.
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