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Tempo de preparo:

00:50 min

Rendimento:

9 porções
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INGREDIENTES  

Massa
6 gemas
6 claras em neve
1 xícara de chocolate em pó Dr. Oetker
2 xícaras de farinha
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó Dr. Oetker
1 xícara de açúcar
1 xícara de água fervente
Recheio Trufado Escuro
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres de chocolate em pó Dr. Oetker
1 colher de manteiga
1/4 xícara de rum (opcional)
Recheio Trufado Claro
300 g de chocolate branco ou 1 barra
1 xícara e meia de creme de leite sem soro
3 colheres de rum (opcional)
Coberura
300 g de chocolate ao leite derretido ou 1 barra
1 lata de creme de leite
3 colheres de rum (opcional)

MODO DE PREPARO  

    Bata as gemas, o chocolate em pó DrOetker, a farinha, o sal, o açúcar, o óleo e a água fervente
    1. Acrescente as claras em neve e o fermento DrOetker, misture bem
    2. Unte uma forma redonda e bem funda (tipo panetone) de farinha e manteiga
    3. Coloque a mistura e leve para assar mais ou menos uns 40 minutos em forno médio
    4. Retire do forno e deixe esfriar um pouco
    5. Corte o bolo em três pedaços (três tampas)
    6. Reserve
    Trufado escuro
    7. Misture os 4 primeiros ingredientes, leve ao fogo para engrossar (brigadeiro duro)
    8. Junte o creme de leite e o rum com o fogo já desligado
    9. Recheie a primeira base do bolo
    10. Obs: Se quiser tire um pouco da massa do bolo do fundo e também se quiser faça meia receita que é suficiente
    Trufado claro
    11. Derreta o chocolate, misture o creme de leite e o rum, batendo bem
    12. Leve esse recheio para gelar e recheie a segunda base do bolo
    Cobertura
    13. Derreta o chocolate, misture com o creme de leite e o rum, mexa bem e cubra o bolo
    14. Obs: Se quiser coloque um pouco do recheio claro para mesclar
    Montagem
    15. Bolo
    16. Trufa escura
    17. Bolo
    18. Trufa clara
    19. Bolo
    20. Cobertura
  1. Fim

    Quando ficar pronto, que tal tirar foto e compartilhar o resultado?
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Esta receita foi enviada por Tamy Morales através deste link.
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