Crepe de Morango e Chocolate Branco

Crepe de Morango e Chocolate Branco

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Nathalia Lyra

ingredientes

  • Massa
  • - 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • - 1 e 1/2 xícara de chá de leite integral
  • - 1 ovo
  • - 6 gotas de baunilha
  • - 1 colher de sopa rasa de açúcar
  • - 1 pitada de sal (muito pouco mesmo)
  • Recheio
  • - 1 caixinha de Morangos picados
  • - 1 Barra Chocolate Branco (130g)
  • - 1/2 caixa de Creme de Leite (100g)

modo de preparo

  • Recheio
  • 1. Derreta o chocolate branco em banho-maria, retire do fogo, adicione o creme de leite e misture. (ganache)
  • Massa
  • 2. Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de óleo e deixe esquentar.
  • 3. Pegue a medida de uma concha de massa, jogue na frigideira, espere dourar, vire a massa.
  • 4. Ainda no fogo, enquanto o outro lado fica dourado, adicione o ganache de chocolate branco e o morango picado, feche o crepe.
  • 5. Gosto de deixar o crepe um pouco mais no fogo para o morango ficar quentinho. coloque no prato, passe um pouco mais de ganache por cima e adicione morangos para enfeitar! aproveite!
  • Informações adicionais:
  • Esta receita está disponível no meu blog! tem muito mais por lá, basta clicar na aba culinária! http://www.nathalianatelha.com.br/ abraços, nathalia natelha

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