Panqueca simples
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Elielma Souza
ingredientes
- - 3 bananas (grandes)
- - 6 ovos.
- - 1/3 xícara de farinha de coco.
modo de preparo
- 1. Esta receita de panquecas rápidas e saborosas não contém ingredientes processados??, adoçantes, farinha comum nem produtos lácteos. é um café da manhã ideal para que tem doença celíaca ou intolerância à lactose. a receita é muito simples. pré-aqueça uma frigideira em fogo médio. bata no liquidificador as bananas, os ovos e a farinha de coco, com duas pitadas de sal. a mistura deve ficar espessa, mas não muito. se ficar líquida demais, adicione uma ou duas colheres de sopa de farinha para dar consistência. coloque o óleo de coco na frigideira e comece a derramar a massa, em círculos de cinco ou seis centímetros de diâmetro. cozinhe as panquecas durante três ou quatro minutos ou até que as bordas estejam firmes. vire e cozinhe o outro lado por três ou quatro minutos. controle o nível de calor para não queimá-las.
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