Name: Tarta frutal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150 g de farinha 0000; 50 g de acucar; 100 g de manteiga; meia gema; metade de uma col de fermento em po; metade de uma col de essecia de baunilha; 50 g de acucar; metade de uma xicara de leite; 1 ovo; 50 ml de creme de leite; 20 g de fecula; abacaxi, kiwi, pessego, para decorar ; geleia reduzida

Ana Maria Brogui

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Tarta frutal

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Anderson Junior

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ingredientes

Massa
- 150 g de farinha 0000
- 50 g de acucar
- 100 g de manteiga
- meia gema
- metade de uma col de fermento em po
- metade de uma col de essecia de baunilha

Recheio
- 50 g de acucar
- metade de uma xicara de leite
- 1 ovo
- 50 ml de creme de leite
- 20 g de fecula
- abacaxi, kiwi, pessego, para decorar ; geleia reduzida

modo de preparo

Massa
1. Mesclar a farinha e o ferment em po junto com o acucar
2. Fazer uma coroa e colocar no centro a manteiga, a gema, a essencia
3. Ir mesclar todos os ingredientes ate formar uma massa suave
4. Levar a geladeira por 30 min
5. Logo, esticar a massa nao muito fina e forrar as formas desejadas

Recheio
6. Fazer um creme de confeiteiro e quando esteja frio agregar o creme de leite batido
7. Rechear as tortinhas e decorar com as frutas a gosto, pincelar com a geleia reduzida

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