Name: Torta estilo pizza de atum
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ¾ xícara de chá de óleo de soja; 3 colheres de sopa de leite; 1 ovo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 1/3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 ½ colher de chá de sal; 2 latas de atum defumado com óleo; 2 tomates médios picado em cubos e algumas rodelas para colocar em cima; 300g de queijo mussarela em fatias; 3 colheres de sopa de requeijão; 1 colher de sopa de maionese; 1 colher de sopa de molho de tomate

Ana Maria Brogui

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Torta estilo pizza de atum

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Fernanda Souza

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ingredientes

Massa
- ¾ xícara de chá de óleo de soja
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 1/3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ½ colher de chá de sal

Recheio
- 2 latas de atum defumado com óleo
- 2 tomates médios picado em cubos e algumas rodelas para colocar em cima
- 300g de queijo mussarela em fatias
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de molho de tomate

modo de preparo

Massa
1. Em uma batedeira, em velocidade média, leve os ingredientes da massa para bater por aproximadamente 3 a 5 minutos ou até obter uma massa macia.
2. Em uma forma redonda e com fundo falso acomode a massa por todo o fundo e lateral.
3. Fure a massa com a ponta de um garfo e leve para assar em forno, pre aquecido, à temperatura de 180°c, por 10 minutos.

Recheio
4. Pique os tomates deixando reservada as rodelas. em um refratário coloque o atum, escorra um pouco do óleo.
5. Em seguida os tomates em cubo, o requeijão, a maionese e o molho de tomate. misture bem.

Montagem
6. Tire a massa do forno e coloque o recheio espalhando por toda massa.
7. Finalize com camadas de queijo mussarela e os tomates em rodela.
8. leve ao forno apanas para derreter o queijo.

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