Calzone de frango

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Calzone de frango
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
PT48M

Rendimento:

15 porções
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INGREDIENTES  

1 disco de massa básica sem pré-assar
1/2 kg de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de tomates sem pele esmagados grosseiramente
1 colher (sobremesa) de farinha
1/2 xícara (chá) de cream cheese
sal e pimenta-do-reino a gosto
gema para pincelar

MODO DE PREPARO  

    1. Refogue a cebola na manteiga e junte a farinha. Mexa vigorosamente e acrescente o tomate. Mexa bem para não empelotar. Junte o frango e cozinhe até formar um creme grosso. Tempere com o sal e a pimenta e reserve. Espalhe o recheio frio na metade de um disco de pizza aberto e ponha sobre ele o cream cheese em colheradas. Feche como um pastel e pincele com a gema Asse em forno médio preaquecido por 20 minutos, aproximadamente.
    2. Você pode variar o recheio de acordo com a sua preferência. Sugestões: presunto cozido com ovo cozido picado, escarola refogada com bacon ou mussarela com tomates em cubinhos e orégano.
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Felipe Ney Rocha Muratore através deste link.
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