Name: Arroz colorido
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 xícaras de arroz cozido; 1 beterraba pequena cozida e batida no liquidificador; 1 xícara de folhas verdes cozidas e batidas no liquidificador (almeirão, agrião, espinafre, folhas de cenoura, folha de brócolis, folha de couve-flor, mostarda etc.); 1 beterraba pequena cozida e batida no liquidificador

Ana Maria Brogui

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Arroz colorido

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Victor Francisco

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ingredientes

- 6 xícaras de arroz cozido
- 1 beterraba pequena cozida e batida no liquidificador
- 1 xícara de folhas verdes cozidas e batidas no liquidificador (almeirão, agrião, espinafre, folhas de cenoura, folha de brócolis, folha de couve-flor, mostarda etc.)
- 1 beterraba pequena cozida e batida no liquidificador

modo de preparo

1. Dividir o arroz em 4 partes. uma ficará branca.
2. em outra parte, colocar a beterraba, na terceira, a cenoura e na última, o purê de folhas.
3. Colocar em uma forma o arroz branco e depois fazer camadas de arroz colorido até terminar. apertar bem para poder tirar da forma.

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