Name: Berinjela à Milanesa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 berinjela média; 1 ovo; 2 xícaras (chá) farinha de pão; Óleo para fritar

Ana Maria Brogui

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Berinjela à Milanesa

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Estevan Nogueira

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ingredientes

- 1 berinjela média
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) farinha de pão
- Óleo para fritar

modo de preparo

1. Lave a berinjela e corte em rodelas bem finas
2. Bata o ovo com uma pitada de sal
3. Passe a berinjela cortada na farinha de pão
4. Agora passe no ovo batido
5. Passe novamente na farinha de pão
6. Frite em óleo bem quente até dourar

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