Name: Berinjela frita
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 beringela grande descascada e cortada em cubinhos pequenos; Sal a gosto; Fubá para empanar

Ana Maria Brogui

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Berinjela frita

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Cauê Magno

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ingredientes

- 1 beringela grande descascada e cortada em cubinhos pequenos
- Sal a gosto
- Fubá para empanar

modo de preparo

1. Coloque a beringela descascada e cortada em uma tigela com um pouco de água
2. Tire da água, coloque sal a gosto e passe imediatamente no fubá, mexa bem para ficar bem empanado
3. Frite em óleo bem quente e deixe escorrer

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