Name: Crocante de maça
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 maças grandes cortadas em fatias, sem casca; suco de 1/2 limão; suco de 1 laranja; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de café de canela em pó; 1 xícara de açucar; 1 1/² xícara de farinha de trigo; 1 xícara de aveia em flocos; 100g manteiga gelada cortada em cubos; 1/2 xícara de açucar mascavo; 1 colher de café de canela em pó; pitada de sal

Ana Maria Brogui

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Crocante de maça

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rendimento: 7 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Thais Santos

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ingredientes

Recheio
- 5 maças grandes cortadas em fatias, sem casca
- suco de 1/2 limão
- suco de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 xícara de açucar

Cobertura crocante
- 1 1/² xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de aveia em flocos
- 100g manteiga gelada cortada em cubos
- 1/2 xícara de açucar mascavo
- 1 colher de café de canela em pó
- pitada de sal

modo de preparo

Aqueça seu forno a 190 graus

Recheio
1. Misture os ingredientes do recheio em uma vasilha e despeje em uma assadeira

Cobertura
2. Misture os ingredientes da cobertura até ficar com aspecto de farofa
3. Despeje a farofa sobre as maças e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos
4. Ou até ficar a cobertura ficar levemente crocante e as maças bem macias
5. Espere esfriar 20 minutos antes de servir

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