Name: Frutas Flambadas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa açúcar;; 1 casquinha de laranja e 1 casquinha de limão;; 300 ml de suco de laranja;; 1 caixinha de morangos maduros; 1 manga; 1 banana

Ana Maria Brogui

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Frutas Flambadas

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Matheus Marçal

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ingredientes

- 2 colheres de sopa açúcar;
- 1 casquinha de laranja e 1 casquinha de limão;
- 300 ml de suco de laranja;
- 1 caixinha de morangos maduros
- 1 manga
- 1 banana

modo de preparo

Morangos
1. Flambar os morangos com vinho do porto e acrescentar a calda depois
2. Finalizar com cognac após dos morangos cozidos

Manga
3. Após dissolver todo o açúcar, deixar cozer 4 fatias de bananas na calda
4. Finalizar flambando com rum baccardi – carta branca e cognac

Banana
5. Flambar primeiro com licor 43 ou contreau
6. Após cozimento das fatias de manga, finalizar com cognac
7. Sirva sorvete de creme na taça e acrescente as frutas com as caldas

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