Hambúrguer de Frango com Linguiça
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Gabriel Leal
ingredientes
- 500g peito de frango
- - 3 (gomos) Linguiça de Frango
- - 3 Colheres (sopa) de Farinha de Aveia
- - Salsinha
- - Sal
- - Pimenta do Reino
- Ingredientes batata
- - 3 batatas médias
- - ½ limão
- - ¼ colher (chá) de paprica picante
- - 1 colher (sopa) de margarina
- - Sal
- - Pimenta do reino
modo de preparo
- Corte o peito de frango em cubos e triture em um liquidificador usando a tecla pulsar até que fique bem moído e reserve.
- 1. Retire a carne a linguiça da pele, pique com uma faca e reserve.
- 2. Misture as duas carnes (frango e linguiça) em uma tigela, tempere com a salsinha, sal e pimenta do reino, junte a aveia as poucos e misture até conseguir dar liga o suficiente para modelar.
- 3. Modele todos os hambúrgueres, acomode em uma forma com papel manteiga e leve para o freezer por cerca de 15 minutos.
- 4. Frite em uma frigideira anti-aderente, adicione o queijo e tampe com uma tampa para ajudar a derreter, monte seu lanche como quiser e aproveite.
- Batata
- 5. Corte e cozinhe as batatas por cerca de 10 minutos ou até ficarem levemente macias porém firmes, coloque em uma tigela e tempere com suco de ½ limão, raspas de 1 limão, ¼ colher chá de paprica picante, pimenta do reino e 1 colher de sopa de margarina, misture bem e acomode as batatas em uma forma de modo que fique uma unica cama, leve para assar em forno pré aquecido e na maior temperatura que você tiver por cerca de 30 minutos ou até dourar (vire a batata na metade do tempo).
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