Macarrão cabelinho de anjo com camarão e molho de limão
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 500 g de camarão descascado
- - 3/4 quilo de massa cabelo de anjo
- - 3/4 xícara de creme de leite
- - Caldo de galinha 1/4 xícara
- - Suco de limão 3 colheres de sopa
- - 1/4 xícara de cebolinha picada
- - Raspa de um limão
- - 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
- - Sal e pimenta do reino
- - 1/2 xícara de salsa picada
modo de preparo
- 1. Coloque uma panela grande com água e sal para ferver. em uma panela pequena, aqueça o creme de leite, caldo de frango e suco de limão e deixe coxinhar 5 minutos. adicione o macarrão cabelo de anjo na água fervendo para cozinhar. adicione o camarão ao molho de creme de limão, mexa bem e adicione uma pitada de sal e pimenta. o camarão deve cozinhar cerca de 4 a 5 minutos. quando o macarrão estiver pronto, deixe escorrer. no molho de limão coloque as ervas e deixe por 1 minuto. despeje o camarão e molho de limão em uma travessa com o macarrão e misture bem. adicione as raspas de limão e a maior parte do parmesão e misture novamente. divida em porções, e cubra com o queijo parmesão restante.
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