Pudim de limão e cookies de chocolate

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Pudim de limão e cookies de chocolate
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:15 min
PT24M
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Rendimento:

6 porções
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INGREDIENTES  

3 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 xícara (chá) de leite
1 pacote de cookies

MODO DE PREPARO  

    1. Bata as claras em neve e reserve.
    2. No liquidificador, bata o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga, o suco de limão, o leite e as gemas.
    3. . Misture delicadamente as claras em neve e os cookies grosseiramente picados.
    4.  Coloque em uma forma própria para pudim untada com óleo e polvilhada com açúcar.
    5. Asse em banho-maria em formo, preaquecido, a 200 ºC durante 1 hora aproximadamente ou até que, espetando um palito, este saia seco. Deixe esfriar e desenforme.
  1. Informações adicionais:
    Dica: o tempo de cozimento do pudim depende do forno.
  2. Fim

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