Name: rosquinha de colher
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 1 lata de leite (use a do leite condensado para medir); 50 g de fermento biológico; 1 lata de óleo (use a do leite condensado para medir); 1 lata de água morna (use a do leite condensado para medir); 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 kg de farinha de trigo; Pitada de sal; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de leite; Coco ralado

Ana Maria Brogui

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rosquinha de colher

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 55 minutos

enviada por: Ana Jorge

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ingredientes

Massa:
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 lata de leite (use a do leite condensado para medir)
- 50 g de fermento biológico
- 1 lata de óleo (use a do leite condensado para medir)
- 1 lata de água morna (use a do leite condensado para medir)
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo
- Pitada de sal

Calda
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- Coco ralado

modo de preparo

Massa
1. Em um recipiente misture bem todos os ingredientes, sem a farinha de trigo
2. Adicione aos poucos a farinha de trigo e mexa bastante vai ficar uma massa meio mole, o ponto é quando todos os ingredientes estejam misturados e começar a parecer que está abrindo umas bolhinhas
3. Deixe a massa descansar até crescer com uma colher coloque a massa na assadeira, não precisa estar untada, longe uma das outras depois de assada, passe a calda por cima

Calda
4. Leve ao fogo o açúcar e o leite ao fogo até ferver, para que vire um melado com a ajuda de um pincel passe o melado por cima das rosquinhas e para finalizar jogue coco ralado

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