Ana Maria Brogui

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Doce de jaca

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Bruno Rafael

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ingredientes

- 2 kg de gomos de jaca (sem sementes)
- 1 kg de açúcar
- 3 copos de água
- 1 pedaço de canela em casca
- 1 cravo da índia

modo de preparo

1. Faça com o açúcar e a água uma calda rala, junte a canela e o cravo e os gomos de jaca
2. Deixe cozinhar em fogo brando até que a jaca fique bem passada pela calda e bem macia
3. Retire do fogo, deixe esfriar, passe para um vidro ou recipiente de louça

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