Sorvete de Casca de Manga

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Hector Grecco

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ingredientes

  • - 3 xícaras (chá) de casca de manga picada
  • - 1 xícara (chá) de água
  • - 2 xícaras (chá) de açúcar
  • - 3 unidades de gema de ovo
  • - 2 xícaras (chá) de leite
  • - 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • - Baunilha a gosto

modo de preparo

  • 1. Cozinhe as cascas com a água e o açúcar
  • 2. Depois de cozidas, junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite
  • 3. Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar
  • 4. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas

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