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Tempo de preparo:

01:15 min

Rendimento:

15 porções
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INGREDIENTES  

Massa
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
coco ralado a gosto
Calda
1 garrafa de leite de coco
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
Recheio
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
100 g de coco ralado
Cobertura
3 colheres (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras de leite

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MODO DE PREPARO  

    Massa
    1. Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve
    2. Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
    3. Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente
    4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo
    5. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve
    Calda
    6. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la
    Recheio
    7. Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo
    8. Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda
    Cobertura
    9. Leve todos os ingredientes ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo
    10. Leve à geladeira por aproximadamente 45 minutos
  1. Fim

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