Name: Steak Tartar Clássico
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 Gemas; 100g de Acém; 7g de Cebolinha; 4g de Alcaparras; 20g de Mostarda; Sal, pimenta do reino e suco de limão à gosto

Ana Maria Brogui

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Steak Tartar Clássico

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rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Luiz Silva

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ingredientes

- 2 Gemas
- 100g de Acém
- 7g de Cebolinha
- 4g de Alcaparras
- 20g de Mostarda
- Sal, pimenta do reino e suco de limão à gosto

modo de preparo

1. Esfrie a carne para firmar na geladeira
2. Corte em pedaços bem finos
3. Misture todos os outros ingredientes como numa massa
4. Sirva com torradas e um bom vinho!

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