Fraldinha marinada na Coca-Cola Zero (low carb)

Fraldinha marinada na Coca-Cola Zero (low carb)

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Rodrigo Gomes

ingredientes

  • - 1 peça de fraldinha de aproximadamente 1kg a 1,5kg ou outra carne de sua preferência
  • - 600ml a 800ml de Coca-Cola Zero (pra ser low carb tem que ser zero, já quem não ta em restrição de carboidratos pode ser a coca normal)
  • - 10 mini cebolinhas ou 3 cebolas grandes
  • - Temperos e sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Tempere a carde com sal, pimenta e outros temperos a seu gosto (eu usei paprica e nada mais)
  • 2. Coloque-a dentro de um saco plástico e acrescente a coca-cola zero. feche o saco plástico com um nó, de maneira que o refrigerante envolva toda a carne,
  • 3. Deixe o carne marinando por 2 horas (2 horas já fica bom porem se deixar de um dia pro outro pega mais os temperos)
  • 4. Pega a carde tire da marinada e sele ela numa panela de pesão com as cebolas
  • 5. Adicione a coca zero da marinada e acrescente de 100 a 200ml de água, se necessário, até cobrir toda a carne.
  • 6. Deixe cozinhando por 1 hora e veja o ponto (eu deixei na pressão por 1 hora e já ficou boa)
  • Informações adicionais:
  • Quanto mais macia acarne menor o tempo na pressão, já se for uma carne mais dura pode deixar mais tempo... também pode adicionar alho na receita que fica otimo

Esta receita foi enviada por Rodrigo Gomes através deste link.

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