Suflê de Abóbora Nordestino
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- - Sal a gosto;
- - Pimenta-do-reino a gosto;
- - 2 colheres de sopa de margarina;
- - 1 abóbora média;
- - 1 cebola ralada;
- - Queijo ralado a gosto;
- - 2 ovos.
modo de preparo
- 1. Em uma panela com água, cozinhe a abóbora como de costume e amasse com a ajuda de um garfo;
- 2. Despeje a papa formada em um recipiente, e acrescente todos os outros ingredientes, mexendo tudo muito bem para misturar e formar uma massa homogênea;
- 3. Coloque o suflê em um refratário e leve ao forno preaquecido para assar;
- 4. Quando o suflê estiver dourado, retire do forno e sirva imediatamente.
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