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Tempo de preparo:

00:50 min

Rendimento:

5 porções
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INGREDIENTES  

1 kg de batatas bolinha lavadas
2 latas de tomates pelado
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1 colher de sobremesa de paprica picante
3 colheres de azeite de oliva
1 pimenta dedo de moça sem sementes bem picadinha
óleo para fritar
sal a gosto
cebolinha picada a gosto

MODO DE PREPARO  

    1. Cozinhe as batatas em água com um pouco de sal, até ficarem macias, porem ainda resistentes, ou seja sem desmanchar. Reserve
    2. Bata no liquidificador, os tomates pelados, a paprica, um pouco de sal a cebola e o alho. bata até tudo se misturar
    3. Em um panela aqueça o azeite, acrescente o molho batido e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos. Desligue o fogo, acrescente a pimenta e mexa. reserve.
    4. Em uma outra panela aqueça o óleo e frite as batatas. Coloque-as sobre um papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
    5. Em um refratário coloque as batatas já frita e jogue por cima o molho de tomate picante.
    6. E esta pronta para servir.
  1. Informações adicionais:
    esta é uma ótima receita para comer com os amigos tomando uma cervejinha.
  2. Fim

    Quando ficar pronto, que tal tirar foto e compartilhar o resultado?
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