Name: Torta de Limão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colheres (sopa) de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 250 gr manteiga ou marganina sem sal; 1 gema; 2 latas de leite condensado; 4 limões espremidos; 3 claras em neve; 3 colheres (sopa) de açúcar; Raspas de limão

Ana Maria Brogui

Torta de Limão

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Jjujij Jjujij

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ingredientes

Massa
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 250 gr manteiga ou marganina sem sal
- 1 gema

Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 4 limões espremidos

Cobertura
- 3 claras em neve
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Raspas de limão

modo de preparo

Massa
1. Misture todos os ingredientes da massa, em seguida amasse com a mão até que fique macia
2. Espalhe a massa pela forma de fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais, com um garfo faça pequenos furos na massa e leve para assar por uns 10 minutos ou quando estiver dourada em forno médio
3. Quando estiver pronto reserve

Recheio
4. Bata o leite condensado e o limão até ficar consistente

Cobertura
5. Bata as 3 claras em neve junto com o açúcar, e adicione um pouco de raspas de limão

Montagem
6. Despeje o recheio na massa que estava reservada
7. Em cima do recheio coloque a cobertura de claras em neve
8. Leve para assar em forno médio até que a cobertura fique dourada
9. Finalize com raspas de limão

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