Name: Baba de Moça
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícara. (chá) de açúcar; 2 xícara. (chá) de água; 1 col. (chá) de manteiga; 2 gemas passadas na peneira; 1/2 vidro de leite de coco

Ana Maria Brogui

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Baba de Moça

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Leonardo Henrique

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ingredientes

- 3 xícara. (chá) de açúcar
- 2 xícara. (chá) de água
- 1 col. (chá) de manteiga
- 2 gemas passadas na peneira
- 1/2 vidro de leite de coco

modo de preparo

1. Levar ao fogo, a água c/ açúcar até ficar em ponto de fio.
2. Ao retirar do fogo, acrescentar a manteiga.
3. Deixar esfriar e juntar a essa calda as gemas e o leite de coco.
4. Levar novamente ao fogo até engrossar, sem deixar ferver.
5. Espalhar por cima do bolo.

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