Name: Bolinhas de queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) de queijo parmesão; 1 xícara (chá) de mussarela (ralada); 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo; Farinha de rosca; Ovos

Ana Maria Brogui

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Bolinhas de queijo

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Luiz Luiz

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ingredientes

- 1 xícara (chá) de queijo parmesão
- 1 xícara (chá) de mussarela (ralada)
- 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- Farinha de rosca
- Ovos

modo de preparo

1. Misture os queijos e ovos e mexa até incorporar
2. Junte a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa que não grude nas mãos
3. Faça bolinhas do tamanho que desejar e passa na farinha de rosca até ficar bem empanada
4. Frite em óleo bem quente até que doure
5. Sirva

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