Name: Doce de coalhada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro de leite; Vinagre; 8 colheres de sopa de açúcar cristal

Ana Maria Brogui

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Doce de coalhada

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Karina Solidade

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ingredientes

- 1 litro de leite
- Vinagre
- 8 colheres de sopa de açúcar cristal

modo de preparo

1. Em uma panela coloque o leite e duas colheres de vinagre para azedar o leite
2. Leva ao fogo e quando levantar fervura acrescente o açúcar
3. Mexa algumas vezes, enquanto o soro se separa
4. Quando o soro virar uma calda desligue o fogo

Informações adicionais:
Sirva quente ou frio

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